世界小麦看中国，中国小麦看河南，河南小麦看温县。河南焦作温县是全国闻名的“武术之乡”“怀药之乡”，更是优质小麦种子基地。小麦平均单产历史之最自这里产生，温县“麦香”传承不息。
近日，“新时代中部崛起看河南”采访团来到温县，在温县小麦博物馆，发现“温麦”良种的“前世今生”，“甜咸”交响之间，品读温县食品产业的“发展经”。
“温麦”良种 麦香悠长
走进温县小麦博物馆，各种写法的“麦”字映入眼帘。“小麦万年传，耕耘天地间”几个大字无不提示着来来往往的人们关注温县“麦香”。
温县小麦博物馆是全国首家以小麦为主题的博物馆，馆内全面展示着小麦的历史文化、演变传播、河南省粮食生产的重要地位与贡献以及温县在小麦方面的建设成果等。
据了解，温县种植小麦的历史可追溯到春秋战国时期，《左传》中记载的“郑祭足帅师取温之麦”就发生在温县。
近些年来，由温县科技人员培育的温麦2540、温麦4号、温麦6号、温麦8号和豫麦49-198引领了黄淮海冬麦区小麦品种5次更新换代，小麦亩均增产200多斤，温麦2540全国推广面积达4800万亩。
截至目前，温县已累计培育小麦品种41个。作为全国著名的粮食高产区，2022年，温县全县小麦平均单产637.2公斤，创历史最高水平，连续33年保持全省小麦平均亩产领先水平。
温县农业科学研究所内，小麦研究室主任、高级农艺师刘兢文正在进行科研实验。多年来，刘兢文和他的科研团队始终致力于小麦新品种的选育和栽培技术的研究、推广和应用，扩大了“温麦”系列品种的市场影响力的同时，为农业增效、农民增收以及保障国家粮食安全做出贡献。如今，“温麦”系列品种已向全国广泛推广，“温麦”良种享誉全国。
“甜咸”交响 汇聚产业发展新思路
在太极之乡温县，大咖国际食品有限公司坐落于此，身为蜜雪冰城股份有限公司的全资子公司，温县的“甜”在此体现。
据了解，大咖国际研发生产产品横跨糖、奶、茶、咖、果、粮、料七大品类，是目前行业内茶饮原料品类最齐全、规模最大的饮品供应链服务商，目前服务茶饮、餐厅等门店已达4万余家。
毗邻大咖国际，河南京华食品科技开发有限公司则汇聚着温县的“咸”。
作为一家以香精、调味料及方便食品生产为主的高新技术企业，京华食品致力于现代食品工业的发展和“中国味”的挖掘，生产产品包含白象、杨掌柜、嗨吃家、莫小仙等众多耳熟能详的网红品牌，现有年产30000吨食用香精生产线和年产60000吨调味料生产线，方便粉面生产线达日产100万桶。
2024年以来，温县围绕焦作市委全会暨经济工作会议提出的培育壮大“3+13+N”产业链群，培育出休闲食品、功能饮料、调味品等高成长产业链，以打造国家级和省级特色食品产业集群为目标，发展成为焦作市打造千亿级绿色食品产业集群的主力军。