综合英国《新阿拉伯人报》和美国合众国际社报道，当地时间11月30日，慈善组织“加沙流动厨房”（Gaza Soup Kitchen）创始人、巴勒斯坦厨师马哈茂德·阿尔马德胡恩遭以色列无人机袭击身亡。联合国近东巴勒斯坦难民救济和工程处（UNRWA，简称近东救济工程处）对此表示哀悼。
报道称，包括这名厨师在内的30万巴勒斯坦人在加沙地带北部城镇拜特拉希亚避难。联合国指出，当地正面临严重饥荒的威胁。
今年2月，在援助物资几乎断绝的情况下，阿尔马德胡恩创建了“加沙流动厨房”，尽可能利用能搜集的食物救济难民。当时，由于援助车队遭到袭击，“美国近东难民援助”（Anera）和“世界中央厨房”等国际慈善组织被迫暂停运作。今年4月，阿尔马德胡恩在《华盛顿邮报》撰文称，他和家人会尽所能继续为邻居提供食物。9月，一段他为饥饿民众提供食物的视频在网上传播，引发外界关注。
报道称，11月30日的袭击发生时，阿尔马德胡恩正在访问卡迈勒·阿德万医院，此前他经常为在那里避难的民众送去食物。“加沙流动厨房”发布声明称，他是被故意针对并被“暗杀”的，并指责以方试图阻止他帮助别人，而数千名巴勒斯坦人平时依赖该组织的食物生存。
来自纽约的巴勒斯坦连锁餐厅品牌阿亚特（Ayat）发文哀悼阿尔马德胡恩之死，并称赞他生前的慈善活动。联合国近东救济工程处在发文哀悼时称他是当地社区的“生命线”，并称赞他不仅为难民提供食物，还支持医院的医护人员和病人。
与此同时，慈善组织“世界中央厨房”表示，其三名工作人员于11月30日在加沙南部遭到以色列空袭死亡。以色列声称其中一名死者是“恐怖分子”，曾参与去年10月7日巴勒斯坦武装人员袭击以色列的行动，但“世界中央厨房”表示对此不知情，并再次宣布被迫暂停在加沙地带的运作。
巴勒斯坦厨师阿尔马德胡恩是慈善组织“加沙流动厨房”创始人