一边“作死”一边“自救”？
年轻人的朋克养生无处不在
白天炸鸡汉堡、晚上啤酒烧烤
一不小心腰围大了
血脂也高起来
听说鱼油对降血脂有效果
就赶紧买来吃
其实，鱼油里的一些脂肪酸确实对血脂好
但我劝你千万别乱吃
否则，得不偿失！
01 什么是“鱼油”
首先需要先区分下和“鱼油”只有一字之差的“鱼肝油”。
鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的油脂，主要活性成分是维生素A和维生素D，如果你是为血脂而来，先排除这个错误选项。而鱼油是深海鱼类脂肪中提取的脂类。
鱼油中对我们有用的主要成分是Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是一种人体必需，但又不能自身合成的多不饱和脂肪酸，一个成分是DHA（二十二碳六烯酸），另一个成分是EPA（二十碳五烯酸）。
02 鱼油的功效有哪些
DHA具有以下作用：
1. 促进胎儿大脑发育 ：在怀孕期间服用DHA可以优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂成分，其中DHA是神经传导细胞的主要成分，也是细胞膜形成的关键成分。
2. 促进视网膜光感细胞的成熟 ：怀孕期间摄入DHA对胎儿视网膜光感细胞的成熟具有重要作用。
3. 缓解产后抑郁症 ：摄入DHA可以减少产后抑郁症的发生。
EPA具有以下作用：
1. 保持血管通畅 ：动脉粥样硬化的形成与高胆固醇和甘油三酯有关，而EPA具有降低胆固醇和甘油三酯的能力，能够调节体内胆固醇含量，减少血管内壁血栓的形成，同时促进血液循环，软化血管壁，预防心脑血管疾病等。
2. 抗炎作用 ：EPA可以消除炎症因子，增强自身免疫性疾病（如风湿性关节炎）。
03 哪些人才需要吃鱼油来降血脂
血脂不是单一指标，一般的血脂四项包含总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯。除了高密度脂蛋白应该高之外，其他都是我们需要降低的“坏”血脂。而鱼油中的Omega-3脂肪酸并不能降低胆固醇和低密度脂蛋白，它只能对付甘油三酯。
轻度甘油三酯升高，通过控制饮食大多能恢复正常。如果饮食控制了还高，可以服用贝特类药物，当然也可以配合鱼油。药物出现副作用，或在排除其他原因并接受他汀类药物和其他药物治疗后，甘油三酯≥5.6mmol/L（500mg/dL）甚至11.3mmol/L（1000mg/dL）的严重患者，就可以考虑使用Omega-3脂肪酸以降低甘油三酯水平。
04 正确选择鱼油，否则会吃进不少“坏脂肪”
选鱼油是有讲究的，不是越大颗越好！选错了可能会得不偿失。
鱼油的浓度（含量）和纯度，越高越好。鱼油虽然大都是深海鱼提取的，却有不同的纯度和浓度。
根据EPA+DHA含量，多烯鱼油制品标准把鱼油分为低、中、高含量，不能低于28%，甘油三酯型超过50%为高含量，乙酯型鱼油大于70%的属于高含量。
市面上有30%到97%的纯度不等，但建议选择高纯度、高浓度的鱼油。因为高纯度鱼油里“好脂肪”更多，还能减少鱼油里其他脂肪酸的摄入。
一般来说纯度达到90%以上才能被称作处方鱼油。市面上的鱼油纯度从30%到97%不等，假设你吃了一颗30%纯度的鱼油，还会吃进去70%的其他油脂，所以，吃不对真有可能让你的血脂“油上加油”。
除了纯度，还要看配料表里DHA+EPA的含量，中国血脂管理指南中推荐的量为1～4g每天，也就是说明书中使用方法推荐的量至少要达到每天1g。
总的来说，对于健康人群而言，普通保健品鱼油因剂量不足，降脂效果有限，没必要作为预防或治疗心血管疾病的神奇补充剂。对于高血脂人群，高纯度鱼油可以作为辅助治疗的搭配，不过鱼油无法替代他汀类药物对胆固醇的管理，建议在血脂异常时先进行生活方式干预，若效果不足再考虑鱼油补充，但一定注意需在医生指导下。
最后要告诉大家的是
在保健品售卖过程中
会对产品功能夸大宣传、故意与药物混淆
因此，对于保健品我们应该养成正确的认知
保健品不能替代均衡的饮食和健康的生活方式
更不能替代药品
它们是日常生活的补充
而不是替代品
来源/江西卫生健康综合科学辟谣、南昌大学第二附属医院、丁香医生整理