福州8岁男孩轩轩吃了几块饼干后
打了一小时羽毛球
运动刚结束，轩轩突然捂着肚子喊疼
他呼吸急促、喘不上气
嘴唇迅速肿胀发紫
全身还冒出大片红疹
家人紧急送医救治，轩轩脱离危险
最终确诊为
食物依赖运动诱发性过敏反应
“饼干吃了无数次，球也经常打，从来没不舒服过，怎么两样凑在一起就过敏了？”轩轩妈妈满心疑惑。接诊的上海儿童医学中心福建医院（福建省儿童医院）消化内科陈李圣旦医师解释，不少家长都存在相同误区，认为过敏只会由食物直接引发。
“食物依赖运动诱发性过敏反应的特点，就是单独进食、单独运动都没事，二者叠加就可能诱发重度全身过敏。”陈李圣旦介绍，就像两种互不危险的物质，分开存放相安无事，相遇之后却会触发危险反应。
陈李圣旦介绍，剧烈运动时
人体血液大量流向四肢
胃肠道供血减少，食物无法充分消化
同时，运动带来体温上升、心率加快
会扰乱免疫系统识别
将普通食物蛋白判定为外来入侵者
促使身体释放大量组胺
接连引发皮肤、消化道、呼吸道等
多处过敏症状
小麦制品、牛奶、鸡蛋、坚果、桃子、苹果以及芹菜、豆角等，都是高发致敏食物。陈李圣旦特别提醒，香肠、炸鸡外皮、调味酱料中，也含有小麦成分，属于隐形过敏原，常常被人们忽略。
这类过敏发作存在明确规律，并非随时可能出现。一般来说，进食后2至4小时属于高危时段；跑步、游泳、球类等剧烈运动更容易诱发，少数敏感孩子在快走、洗热水澡后也可能引发。另外，身体疲劳感冒、服用布洛芬等药物及处于生理期时，都会降低身体耐受度，增加发病概率。
“要是发病，千万不要把它当成普通荨麻疹！”陈李圣旦提醒，该病症可呈阶梯式快速加重。起初只是皮肤瘙痒、起红疹，随后出现腹痛呕吐，短时间内可进展为喉头水肿、喘息憋气；一旦头晕乏力、意识模糊，就是过敏性休克预警，随时危及生命。
得知诊断结果，轩轩妈妈十分担心
孩子今后是不是不能运动了
对此，陈李圣旦给出预防黄金准则
食用可疑食物后，4小时内禁止剧烈运动。日常可以做好规划，运动前2~4小时选择米饭、猪肉、青菜这类低致敏食物，运动前1小时不再进食。如果要参加体育考试、赛事，早餐尽量避开小麦、牛奶、鸡蛋等高风险食材。
陈李圣旦同时介绍了
居家急救方法
若仅出现轻微皮疹瘙痒，立刻停止运动，口服西替利嗪、氯雷他定等抗组胺药物，持续密切观察。
一旦出现声音嘶哑、犬吠样咳嗽、呼吸困难、嘴唇发紫、剧烈呕吐、面色苍白，需马上停止活动，让孩子平躺或静坐，防止晕厥摔伤。
120出诊医生如有肾上腺素笔，可及时在大腿外侧肌肉注射，并第一时间送往医院急诊。
记者 朱丹华 通讯员 江小千/文